Para hacer unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, sigue por seleccionar un buen corte de carne, como falda, arrachera o bistec. Corta la carne en tiras alargadas y combínala con una marinada que incluya zumo de limón, ajo molido, comino, chile en polvo y sal. Deja marinar la carne por al m